チッタアルタのメニューはおまかせコースのみ、18品からなるクリエイティブ＆クラッシックな多皿コースをご提供しています。
お料理にあわせたドリンクペアリング​と共にオープンキッチンのシェフズテーブルにてお楽しみください。

CHEF PROFILE
茂呂　岳夫 （モロ　タケオ）
1976年、東京都生まれ。調理専門学校卒業後、ケータリング中心のキッチンに就職。フランス料理・和食などの基礎を身に付ける。1999年渡欧、ミラノの【アンティコ・アルベルゴ】やベルガモの3つ星【ダヴィットーリオ】などで研鑽を積む。その後、伝説の【エルブジ】で2シーズンを過ごし、帰国。2009年に【チッタアルタ】をオープン。現在にいたる。
日本ソムリエ協会認定ソムリエ